茶盘和茶洗哪个实用

盘和茶洗都是茶道中常用的工具，各有其用途。
茶盘主要用于放置茶具、茶叶和茶水，方便泡茶和品茶。茶盘一般有一定的深度，可以收集茶水，避免弄脏桌面。在泡茶过程中，茶盘还可以起到调节温度、保持湿度的作用。
茶洗则是用来清洗茶具和茶叶的工具。茶洗一般是一个小碗，里面放有清水，用来清洗茶具和茶叶。在绿茶等需要先进行冲泡的茶叶中，茶洗也可以用来冲泡第一泡，去除茶叶中的杂质和浸泡过程中的异味。
因此，茶盘和茶洗都是茶道中不可或缺的工具，各有其用途，具体使用需要根据泡茶的需要来决定。