白茶和绿茶有什么区别

茶和绿茶的区别主要在于制作工艺和茶叶的外观、口感、香气等方面。白茶是指采摘鲜嫩的茶芽，经过自然萎凋、晾干、烘干等工艺制作而成，外观呈现银白色，口感清淡甘醇，香气清雅芳香。而绿茶则是指采摘鲜嫩的茶叶，经过杀青、揉捻、烘干等工艺制作而成，外观呈现深绿色，口感清爽鲜润，香气清新鲜香。总体来说，白茶更注重自然的原味和香气，而绿茶则更注重清爽的口感和清新的香气。