茸茶的生茶和熟茶的区别在于发酵程度不同。生茶是指未经过发酵或仅经过轻微发酵的茶叶,熟茶则是经过大量微生物发酵和储存后的茶叶。生茶口感清新、甘醇,熟茶则具有独特的陈香和甜润口感。此外,熟茶的色泽更深,而生茶的颜色则较为浅黄。
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