大金针是什么茶

金针是一种中国名茶，属于白茶类别。它采用春季初展的嫩芽，修剪去茎叶，只留下嫩芽，制作工艺精细，呈现出细长、柔软、白毫显露的特点，茶汤清澈明亮，带有轻柔的花香和清甜的口感。大金针茶是白茶中的佼佼者，也是国内外茶叶市场上备受推崇的珍品。