普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶是普洱茶的两种不同制作方法。普洱生茶是指经过揉捻、杀青、晾晒等工艺制作而成的未经过发酵处理的茶叶，其外形呈现出深绿色，茶汤清澈，口感清爽，有一定的涩味。而熟茶则是将普洱生茶经过特殊的微生物发酵处理而成，外形呈现出深棕色，茶汤呈现出红褐色，口感醇厚，涩味降低，具有一定的陈年香味。总体来说，普洱生茶适合新手茶友品尝，而熟茶则更适合老茶友品尝。