什么是白茶

茶是一种轻度发酵的茶叶，它采自嫩芽和未展开的叶子，经过摘取后晾干，然后在阳光下晒干或在室内干燥，制成的茶叶。白茶的特点是茶叶外形条索紧结，色泽银白，汤色清亮，香气清幽，口感鲜爽。