生普洱茶和熟普洱茶的区别

普洱茶和熟普洱茶的区别主要在于制作过程和口感。
生普洱茶是指新鲜普洱茶叶经过杀青、揉捻、晾凉、堆积、发酵等工艺制作而成的。它口感鲜爽，茶味浓郁，有一定的苦涩和回甘。
熟普洱茶则是经过人工堆积、湿堆发酵、烘干等过程制作而成的。它的口感柔和顺滑，茶味醇厚，有一定的甜味和陈香。
此外，生普洱茶和熟普洱茶在存放和饮用方面也有所不同。生普洱茶需要存放在干燥通风的环境中，而熟普洱茶则可以在相对潮湿的环境中存放。同时，熟普洱茶的陈放时间越长，其口感越柔和，茶味越浓郁。