正山小种

山小种是中国福建省武夷山市产的一种红茶，也是中国十大名茶之一。它的特点是茶叶外形紧结匀整，色泽乌润，茶汤红艳明亮，香气高扬，滋味醇厚，甘醇回甜，耐冲泡。正山小种需要高海拔、云雾缭绕的环境和精细的制作工艺。