好，以下是几种常见的发饼做法：
1. 馒头发饼
材料：面粉、酵母、水、盐、白糖、油
做法：
1）将面粉、酵母、水、盐、白糖、油混合成面团，揉至光滑。
2）将面团放置在温暖的地方，让其发酵至两倍大。
3）将面团揉平，切成小块，擀成薄饼。
4）将薄饼放入烤盘中，用刀在表面划上几刀。
5）将烤盘放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟即可。
2. 糯米发饼
材料：糯米粉、酵母、水、盐、白糖、油
做法：
1）将糯米粉、酵母、水、盐、白糖、油混合成面团，揉至光滑。
2）将面团放置在温暖的地方，让其发酵至两倍大。
3）将面团揉平，切成小块，擀成薄饼。
4）将薄饼放入烤盘中，用刀在表面划上几刀。
5）将烤盘放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟即可。
3. 葱油发饼
材料：面粉、酵母、水、盐、白糖、油、葱花
做法：
1）将面粉、酵母、水、盐、白糖、油混合成面团，揉至光滑。
2）将面团放置在温暖的地方，让其发酵至两倍大。
3）将面团揉平，撒上葱花，再揉一揉。
4）将面团揉成长条状，切成小块，擀成薄饼。
5）将薄饼放入烤盘中，用刀在表面划上几刀。
6）将烤盘放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟即可。
希望这些做法能对您有所帮助。