泡茶之前为什么要先温壶

壶是为了让茶叶和热水接触时的温度更加稳定，避免温度的突变对茶叶的影响。同时，温壶也可以保持茶水的温度，让茶味更加持久。另外，陶瓷壶在长时间不使用时可能会积累一些异味，温壶可以帮助排除这些异味，提高泡茶的品质。