山小种是一种优质的红茶,其好坏主要取决于以下几个方面:
1.外观:好的正山小种叶片条索紧细,色泽黑亮,有银毫,香气浓郁。坏的正山小种叶片杂乱,色泽暗淡,香气不明显。
2.口感:好的正山小种口感甘醇,回甘持久,苦涩味少。坏的正山小种口感苦涩,回味短暂。
3.产地:正山小种产地以福建武夷山为主,武夷山的正山小种是最为著名的,而且品质也最好。
4.品牌:正山小种的品牌也是一个重要的参考因素,一些知名品牌的正山小种质量通常比较可靠。
综上所述,选择好的正山小种需要考虑多个方面,建议购买时多留意外观、口感、产地和品牌等因素。
正山小种怎么分辨好坏
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