普洱生茶跟熟茶的区别

洱茶是一种发酵茶，分为生茶和熟茶两种。生茶是指新鲜采摘的茶叶经过简单处理后，以自然方式进行发酵，茶汤呈现出浅黄色，口感清香回甘；熟茶则是经过人工堆积、湿堆发酵、晾堆等多道工序处理后的茶叶，茶汤呈现出深红色，口感厚重醇和。从口感和色泽上来讲，两者差别很大，但都有助于健康和降脂。