叶中含有多种成分，包括茶多酚、咖(kā)啡(fēi)因(yīn)、氨基酸、脂肪、糖类、维生素等。其中，茶多酚是茶叶的主要成分，包括儿茶素、表儿茶素、儿茶素三聚体等多个种类。咖(kā)啡(fēi)因(yīn)是茶叶中的另一个重要成分，也是茶叶的主要药理成分之一。氨基酸则是茶叶中的重要营养成分，尤其是茶氨酸和茶多肽等，对人(rén)体(tǐ)有多种保健作用。另外，茶叶中还含有一些微量元素，如锌、铁、钙、镁等。
叶中含有多种成分，包括茶多酚、咖(kā)啡(fēi)因(yīn)、氨基酸、脂肪、糖类、维生素等。其中，茶多酚是茶叶的主要成分，包括儿茶素、表儿茶素、儿茶素三聚体等多个种类。咖(kā)啡(fēi)因(yīn)是茶叶中的另一个重要成分，也是茶叶的主要药理成分之一。氨基酸则是茶叶中的重要营养成分，尤其是茶氨酸和茶多肽等，对人(rén)体(tǐ)有多种保健作用。另外，茶叶中还含有一些微量元素，如锌、铁、钙、镁等。