新会陈皮晒法

会陈皮晒法是指将鲜橙皮晒至干燥，然后用炭火熏制而成的一种特色食品。这种陈皮有着特殊的香气和口感，被广泛应用于烹饪、药膳等方面。新会陈皮晒法是中国传统的制皮技术之一，其制作过程需要注意一些细节，如橙皮的选择、晒皮的时间和温度等。