茶好坏的判断可以从以下几个方面入手:
1.外观:好的红茶外观色泽鲜艳,叶片完整,有光泽,没有杂质和虫眼;坏的红茶外观颜色暗淡,叶片破碎,有杂质和虫眼。
2.香气:好的红茶香气浓郁,有花果香、蜜香等多种香气;坏的红茶香气淡薄或有异味。
3.口感:好的红茶口感醇厚,滋味鲜爽,有余香;坏的红茶口感苦涩、枯涩或口感平淡。
4.泡发:好的红茶泡出的茶汤色泽红亮,清澈透亮,茶汤浓郁;坏的红茶泡出的茶汤色泽暗淡,浑浊不清,茶汤味淡。
综上所述,好的红茶具有外观良好、香气浓郁、口感醇厚、泡发佳等特点,而坏的红茶则相反。
红茶怎么看好坏
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