珠茶是什么茶

茶是一种传统的福建白茶，也叫白牡丹茶。它的制作过程是将新鲜的茶芽摘取后，经过晒青、揉捻、烘干等工序，形成类似珠子的茶叶，因此得名珠茶。珠茶的特点是香气清幽、滋味鲜爽、汤色清亮，具有很高的保健价值。