什么样的老茶头比较好

茶头的好坏主要取决于以下几个方面：
1. 茶叶的品质：好的老茶头必须选用优质的茶叶作为原料，茶叶的品种、年份、产地等都会影响到老茶头的质量。
2. 存放时间：老茶头需要经过一定的时间存放和陈化才能达到最(zuì)佳(jiā)口感，一般来说，存放时间越长的老茶头越好。
3. 加工工艺：老茶头的加工工艺也非常重要，需要经过多次的烘焙和压制等工序才能形成。
4. 保存环境：老茶头需要在干燥、通风、无异味的环境下保存，否则会影响到茶叶的品质。
综上所述，好的老茶头应该选用优质的茶叶作为原料，经过长时间的存放和陈化，采用合适的加工工艺，并在适宜的环境下保存。