建是中国茶叶产区之一，主要有以下几种茶：
1. 武夷岩茶：产于福建武夷山，是中国十大名茶之一，有乌龙茶、红茶、白茶等多个品种。
2. 铁观音：产于福建安溪县，是乌龙茶中的一种，有浓郁的花果香味和滋味。
3. 大红袍：产于福建武夷山，是乌龙茶中的一种，有独特的岩韵和花香味。
4. 白茶：产于福建福鼎、白沙等地，是中国六大茶类之一，有银针、白牡丹等品种。
5. 红茶：产于福建福鼎、福安等地，是中国六大茶类之一，有正山小种、金骏眉等品种。
6. 竹叶(yè)青(qīng)：产于福建南安市，是绿茶中的一种，有清香、清爽的口感。
7. 黄茶：产于福建福鼎、福安等地，是中国六大茶类之一，有君山银针、黄芽茶等品种。