云黄茶是产于浙江省缙云县的一种黄茶,属于中国十大名茶之一。它的制作方法和普通的绿茶类似,但是加工过程中需要进行特殊的“闷堆”工序,使得茶叶发酵程度较高,口感鲜爽。缙云黄茶有着清香高雅、滋味醇厚、汤色清澈、叶底嫩绿等特点,是一款高档次的名茶。
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