正山小种

山小种是一种中国红茶，产于福建省武夷山市的岩茶区。它是以武夷山岩骨茶为原料，经过发酵、揉捻、烘焙等工艺制成的。正山小种茶叶外形紧结，色泽乌润，香气浓郁，滋味醇厚，被誉为中国红茶之王。