音茶的冲泡方法如下：
1. 准备茶具：茶杯、茶壶、茶叶、过滤器、开水壶和温度计。
2. 清洗茶具：将茶杯、茶壶等茶具用清水冲洗干净，以免影响茶的口感。
3. 烧开水：将开水烧至80℃-90℃。
4. 泡茶：将茶叶放入茶壶中，用热水浸泡10-20秒，然后倒掉茶水，这样可以去除茶叶中的杂质和浸泡后的涩味。再倒入80℃-90℃的热水，浸泡20-30秒即可，时间不宜过长，否则会影响茶的口感。
5. 分茶：将泡好的茶液过滤到茶杯中，每杯茶的茶水量控制在6-8分之3即可。
6. 品尝：将茶杯拿起，闻茶香，品茶味，感受茶的口感和气息，慢慢品味。
注意事项：
1. 选用高质量的茶叶，保证茶的品质。
2. 控制好泡茶的时间和水温，不宜过长或过高，否则会影响茶的品质。
3. 泡茶时要温柔，不要用力过猛，以免损坏茶叶。