炒茶温度多少

茶的温度因茶叶的种类和炒制方法而异。一般来说，绿茶的炒制温度在150℃-200℃之间，红茶的炒制温度在200℃-250℃之间。但是，为了避免茶叶过热而损失香气和营养，炒制茶叶时需要掌握好时间和火候。