霍山石斛的吃法

山石斛可以泡水或煮汤食用，也可以加入糖水中煮熟食用。常见的方法有：
1. 泡水：将霍山石斛洗净后，放入清水中浸泡，泡发后可直接饮用。
2. 煮汤：将洗净的霍山石斛加入清水或鸡汤中，煮至汤色变浓，即可食用。
3. 糖水：将洗净的霍山石斛加入糖水中，煮至软烂，即可食用。
需要注意的是，霍山石斛不宜过量食用，一般每日食用量不宜超过10克。同时，煮霍山石斛的时间不宜过长，以免营养成分流失。