湖州有什么特产

州有很多特产，其中比较出名的有：
1. 南浔酱鸭：以选用优质鸭肉，采用传统工艺腌制而成，入口酥脆，肉质鲜嫩，味道鲜美。
2. 荷花饼：是一种以糯米粉、糖、芝麻、桂花等为原料制作的传统糕点，外形酷似荷花。
3. 醉蟹：是以螃蟹为主料，加入花雕酒、姜、蒜等调料腌制而成，口感鲜美。
4. 茶叶：湖州是中国茶叶的主要产区之一，以龙井茶、银针白茶、黄山毛峰等著名。
5. 香菇：湖州香菇以色泽鲜艳、肉质厚实、口感鲜美而闻名于世。