蛋最好保存在阴凉、干燥、通风良好的地方，不能直接暴(bào)露(lù)在阳光下，避免变质。建议放在冰箱的最低层或者蔬菜室内，这样可以延长鸡蛋的保质期。另外，鸡蛋最好在购买后尽快食用，不要过期再食用。
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