铁观音和乌龙茶有什么区别

观音和乌龙茶都是中国传统名茶之一，它们的区别主要在于产地、制作工艺和口感。
1. 产地不同。铁观音主要产于福建武夷山一带，而乌龙茶则主要产于福建、广东、台(tái)湾(wān)等地。
2. 制作工艺不同。铁观音采摘后经过烘青、揉捻、发酵等多道工序制成，口感清香、滋味浓郁、回甘持久。而乌龙茶则采用半发酵工艺，制作过程中需要掌握好发酵的程度，口感清香、滋味鲜爽、回甘较短。
3. 口感不同。铁观音茶汤呈红褐色，有浓郁的花果香气和滋味，口感醇厚甘甜，带有一点淡淡的烟熏味；而乌龙茶茶汤呈黄绿色，有清香怡人的香气和滋味，口感清爽鲜美，有一些茶香和花香味。
总的来说，铁观音和乌龙茶都有各自独特的风味和特点，可以根据个人口味和喜好来选择饮用。