普洱茶生茶和熟茶的区别

洱茶的生茶和熟茶是指制作工艺不同的两种茶。生茶是指采摘后直接晒干或轻微加工后制成的茶,其茶叶饱满、色泽绿中带黄,口感较为清爽,茶性较寒。熟茶则是经过人工发酵处理后制成的茶,其茶叶颜色较深,口感较为醇厚,茶性较温和。因为熟茶经过了人工发酵,所以熟茶的陈化时间比生茶短,口感也更加柔和。