茶的鉴别主要从以下几个方面进行：
1.外观：藏茶的外观应该整齐、紧实，色泽鲜亮。如果茶叶外观松散、颜色暗淡，则可能是质量较差的茶叶。
2.气味：好的藏茶应该有清香或花果香气，如果有霉味、陈味或异味，则可能是存储不当或质量差的茶叶。
3.口感：品尝藏茶时应该有醇厚、滑(huá)爽(shuǎng)、回甘的口感。如果口感苦涩、粗糙，则可能是加工不当或质量较差的茶叶。
4.水色：泡开的茶叶水色应该清澈透明，如果有浑浊或混浊，则可能是质量较差的茶叶。
除此之外，还可以通过了解茶叶的产地、品种、年份等信息来鉴别茶叶的质量。