泡茶是一种将茶叶放入冷水中浸泡后制成的茶饮，不需要用热水冲泡。这种泡茶方法可以减少茶叶中咖(kā)啡(fēi)因(yīn)和单宁酸等成分的释放，使茶汤更加清淡、顺滑，同时也更易于保存和携带。常见的冷泡茶种类有绿茶、黑茶、白茶、乌龙茶等。
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