迎各位来到我们的正山小种茶艺表演。正山小种是中国福建省产的一种红茶，因其烟熏味浓郁、茶汤鲜红，被誉为“红茶之王”。
首先，我们来看看正山小种的外形。它的茶叶细嫩，色泽乌黑，样子像小针，所以称为小种。接下来，我们要进行泡茶的步骤。
首先，将热水倒入茶杯中，用来预热茶杯。然后，将茶叶放入茶壶中，加入热水，等待20秒左右，让茶叶充分展开。接着，倒掉第一泡茶水，这一泡茶水主要是用来清洗茶叶。
第二泡茶水就是正式品尝的茶水。这时，我们可以看到茶汤的颜色鲜红明亮，闻到茶香浓郁，品尝起来茶汤口感圆润、滑(huá)爽(shuǎng)，带有独特的烟熏味道。
最后，我们可以再进行第三泡茶水。此时，茶汤的味道会更加浓郁，茶香更加清香，口感更加醇厚。
正山小种茶艺表演到这里结束，希望大家能够通过品尝正山小种茶，感受到茶文化的魅力。谢谢大家！