白茶的分类

茶可以分为以下几类：
1. 银针：采用一芽一叶的鲜嫩芽头，制作工艺独特，外形条索紧细挺拔，白毫显露，汤色清澈明亮，香气清幽高雅。
2. 白牡丹：采用一芽两叶或一芽三叶的鲜嫩芽头和嫩叶，制作工艺独特，外形条索紧细挺拔，白毫显露，汤色清澈明亮，香气清幽高雅。
3. 寿眉：采用一芽一叶或一芽两叶的鲜嫩芽头和嫩叶，制作工艺独特，外形条索紧细挺拔，白毫显露，汤色清澈明亮，香气清幽高雅。
4. 贡眉：采用一芽一叶或一芽两叶的鲜嫩芽头和嫩叶，制作工艺独特，外形条索紧细挺拔，白毫显露，汤色清澈明亮，香气清幽高雅。
5. 其他：除以上四种白茶外，还有一些地方特有的白茶品种，如闽北白茶、广西白茶等。