芽糖的制作方法：
1. 准备大麦，将其浸泡在水中，使其发芽，然后烘干。
2. 将烘干的麦芽放入锅中，加入适量的水，进行煮沸。
3. 经过一段时间的煮沸后，将煮沸的液体过滤，得到麦芽汁。
4. 将麦芽汁加热，使其浓缩，形成浓(nóng)稠(chóu)的糖浆。
5. 继续加热，使其变成棕色，即可得到麦芽糖。
注意事项：
制作麦芽糖时，需要控制火候和时间，以免过度加热或煮沸时间过长，影响糖浆的质量和口感。同时，还需要注意卫生和无菌操作，以确保制作出的麦芽糖安全无害。
芽糖的制作方法：
1. 准备大麦，将其浸泡在水中，使其发芽，然后烘干。
2. 将烘干的麦芽放入锅中，加入适量的水，进行煮沸。
3. 经过一段时间的煮沸后，将煮沸的液体过滤，得到麦芽汁。
4. 将麦芽汁加热，使其浓缩，形成浓(nóng)稠(chóu)的糖浆。
5. 继续加热，使其变成棕色，即可得到麦芽糖。
注意事项：
制作麦芽糖时，需要控制火候和时间，以免过度加热或煮沸时间过长，影响糖浆的质量和口感。同时，还需要注意卫生和无菌操作，以确保制作出的麦芽糖安全无害。