作茶膏的步骤如下:
1. 准备材料:茶叶、水、糖、明胶粉等。
2. 将茶叶用开水泡开,浸泡20-30分钟。
3. 将泡好的茶叶过滤掉,只留茶水。
4. 将茶水加入锅中,加入糖,煮至糖完全溶解。
5. 将明胶粉加入少量的冷水中,搅拌均匀。
6. 将明胶粉溶液倒入锅中,继续搅拌煮沸。
7. 煮沸后,将茶液倒入模具中,待其冷却凝固。
8. 将茶膏从模具中取出,切成适当的大小即可食用。
注意:制作茶膏时,要确保明胶粉完全溶解,以免影响口感。同时,茶膏的制作过程中,火候也需要掌握好,以免煮糊或煮散。
作茶膏的步骤如下:
1. 准备材料:茶叶、水、糖、明胶粉等。
2. 将茶叶用开水泡开,浸泡20-30分钟。
3. 将泡好的茶叶过滤掉,只留茶水。
4. 将茶水加入锅中,加入糖,煮至糖完全溶解。
5. 将明胶粉加入少量的冷水中,搅拌均匀。
6. 将明胶粉溶液倒入锅中,继续搅拌煮沸。
7. 煮沸后,将茶液倒入模具中,待其冷却凝固。
8. 将茶膏从模具中取出,切成适当的大小即可食用。
注意:制作茶膏时,要确保明胶粉完全溶解,以免影响口感。同时,茶膏的制作过程中,火候也需要掌握好,以免煮糊或煮散。