茶叶怎么辨别生茶和熟茶

茶和熟茶可以通过外观、香气和口感来辨别。
1.外观：生茶的颜色偏绿，叶片比较整齐，有一定的弹性；熟茶的颜色偏红，叶片比较松散，有一定的脆性。
2.香气：生茶的香气比较清香，有一定的花果香气；熟茶的香气比较陈香，有一定的陈年味道。
3.口感：生茶的口感比较涩，有一定的生涩感；熟茶的口感比较醇厚，有一定的甜味。
综上所述，生茶和熟茶的区别主要在于外观、香气和口感。