岩茶怎么泡不苦

岩茶时，可以采取以下几个方法来减轻苦味：
1. 选用优质的岩茶。优质的岩茶苦涩味不会太重，品质更好。
2. 控制泡茶时间。泡茶时间过长会导致茶水苦涩，建议泡制时间不要超过2-3分钟。
3. 适当降低水温。水温过高会使茶叶中的苦味成分释放更多，建议水温控制在80℃左右。
4. 采用多次冲泡的方法。第一次冲泡可以短一些时间，后面再逐渐加长。这样可以使茶叶的苦味逐渐释放，茶汤更加醇厚。
5. 使用适量的茶叶。茶叶过多会导致茶汤苦涩，建议控制在每100毫升水中放入3-5克左右的茶叶。