红菇娘的功效与作用及食用方法

菇娘，又称红菇、红菇子，是一种常见的食用菌类，主要产于中国南方地区。其功效与作用包括：
1.增强免疫力：红菇娘中含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫力的作用。
2.抗肿瘤：红菇娘中的多糖类物质还具有抗肿瘤的作用，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散。
3.降血糖：红菇娘中含有一种叫做GABA的物质，可以降低血糖水平。
4.美容养颜：红菇娘中富含维生素B、维生素D和矿物质等营养物质，有助于美容养颜。
红菇娘的食用方法很多，可以清炒、炖汤、烤制等，也可以直接食用生的。一般来说，红菇娘的味道比较鲜美，口感柔软，适合加入各种菜肴中。需要注意的是，红菇娘在食用前需要清洗干净，以免残留农药等有害物质。