道六君子是指茶杓、茶筅、茶碾、茶船、茶匙和水指,它们是茶道中必备的工具。使用方法如下:
1. 茶杓:用于取茶叶,一般是取三勺左右的茶叶。取茶时应保持手部干燥,取茶后应轻轻地将茶杓上多余的茶叶刮掉。
2. 茶筅:用于搅拌茶叶,将茶叶与水混合均匀。使用时应先将茶筅浸泡在热水中,使其软化,然后再用手掌心将茶筅揉成圆形。
3. 茶碾:用于研磨茶叶,使其成为细腻的粉末。使用时应先将茶碾加热,然后将茶叶放入茶碾中,用力研磨。
4. 茶船:用于装载茶具和茶渣。使用时应将茶具放在茶船上,用茶匙将茶渣刮入茶船内。
5. 茶匙:用于取茶粉、装茶粉和刮茶渣。使用时应轻轻地将茶匙插(chā)入(rù)茶粉中,取适量的茶粉。
6. 水指:用于测量水量。使用时应将水指放在茶盘上,用手掌心轻轻托住,将水倒入茶壶中。
以上是茶道六君子的使用方法,使用时应注意保持清洁,妥善保管,以免影响茶的品质。