平猴魁茶的泡法如下：
1. 准备好茶具和水，建议使用高山泉水或过滤后的水。
2. 将茶叶放入茶杯或茶壶中，一般建议每100毫升水用3-5克茶叶。
3. 先用80℃左右的水冲洗一遍茶叶，倒掉水，这样可以去除茶叶表面的杂质。
4. 再用90℃左右的水冲泡，第一泡时间建议控制在20-30秒之内，之后每泡增加10秒左右的时间。
5. 注意控制水量，不要用太多水泡茶，以免影响茶叶的味道和口感。
6. 太平猴魁茶可以冲泡多次，每次泡茶后可以将茶叶倒入茶叶盒中，保持茶叶的新鲜度。
7. 喝茶时可以品尝茶叶的香气和口感，同时也可以欣赏茶汤的颜色和清澈度。