红茶与乌龙茶区别

茶和乌龙茶最明显的区别在于它们的发酵程度不同。红茶是全发酵茶，而乌龙茶是半发酵茶。这意味着红茶的茶叶被完全发酵，而乌龙茶茶叶只被部分发酵。因此，红茶比乌龙茶更浓郁、更醇厚，而乌龙茶则更清新、口感更复杂。此外，红茶通常使用大叶种茶树，而乌龙茶则使用小叶种茶树。