白茶为什么喝的有点涩

茶的涩味主要来自于茶叶中的单宁酸和咖(kā)啡(fēi)因(yīn)等物质，这些物质会在水中溶解并与口腔中的蛋白质结合，形成一种涩感。此外，白茶的口感也与采摘、制作、贮存等因素有关。如果白茶采摘不当、制作不当或保存不当，也会导致茶叶口感不佳。因此，在喝白茶时，最好选择优质的茶叶，正确地冲泡，以获得更好的口感。