叶杀青方法有两种，一种是传统的手工杀青，另一种是机械杀青。手工杀青是将新鲜采摘的茶叶放在大篮子里，用手轻轻(qīng)搓(cuō)揉，使茶叶受到压力和摩擦，使茶叶内部的细胞壁破裂，释放出茶叶中的酶，然后在阳光下晾晒，使茶叶干燥。机械杀青则是利用机械设备来模拟手工杀青的过程，将茶叶放入机器中，进行搓(cuō)揉(róu)和挤(jǐ)压(yā)，以达到杀青的效果。
茶叶杀青方法有几种
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叶杀青方法有两种，一种是传统的手工杀青，另一种是机械杀青。手工杀青是将新鲜采摘的茶叶放在大篮子里，用手轻轻(qīng)搓(cuō)揉，使茶叶受到压力和摩擦，使茶叶内部的细胞壁破裂，释放出茶叶中的酶，然后在阳光下晾晒，使茶叶干燥。机械杀青则是利用机械设备来模拟手工杀青的过程，将茶叶放入机器中，进行搓(cuō)揉(róu)和挤(jǐ)压(yā)，以达到杀青的效果。
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