古人眼中什么水泡茶好

人认为清泉或山泉水泡的茶最好。因为这些水源洁净，没有杂质，可以更好地体现茶叶的本质味道。同时，古人也注重水质的温度和热度，认为用适宜的温度和热度泡茶可以更好地保留茶叶的香气和味道。