圆炒青是什么意思

炒青通常指的是一种茶叶，也叫做“大红袍”，产于福建武夷山一带。它是一种半发酵茶，采用特定的制作工艺，经过揉捻、发酵、杀青、炒制等步骤制成。其茶叶形状圆润，色泽乌润，香气浓郁，滋味醇厚甘爽。