洱生茶有以下几种品种：
1. 大叶种普洱生茶：又称大叶(yè)青(qīng)、大叶(yè)青(qīng)毛茶，是普洱茶中最常见的品种之一。
2. 小叶种普洱生茶：又称小叶(yè)青(qīng)、小叶(yè)青(qīng)毛茶，茶叶叶片较小，呈绿色。
3. 紫叶种普洱生茶：又称紫叶(yè)青(qīng)、紫叶(yè)青(qīng)毛茶，茶叶叶片带有紫色。
4. 老树种普洱生茶：又称古树青、老树青毛茶，采自生长在云南普洱地区的老茶树，茶叶品质较高。
5. 红茶普洱生茶：又称红普洱、红茶青毛茶，是一种经过发酵后进行烘焙的普洱茶，茶叶呈红色。
6. 金花普洱生茶：又称金花青、金花青毛茶，是一种经过特殊处理的普洱茶，茶汤呈金黄色，口感醇香。