老白茶是什么茶

白茶是一种以福建省武夷山为主要产区的白茶，其制作方法与白茶相似，但是经过更长时间的贮存和发酵，茶汁颜色变为深黄色，茶味更浓郁，口感更柔和。老白茶具有降脂、降压、抗氧化等保健作用，被誉为“茶中极品”。