枸杞泡水喝的功效与作用包括：
1. 提高免疫力：红枸杞含有丰富的多糖和多种维生素，可以增强人(rén)体(tǐ)免疫力，预防疾病。
2. 抗氧化：红枸杞中含有的多种抗氧化物质可以清除自(zì)由(yóu)基，减缓衰老，保护身体健康。
3. 改善视力：红枸杞中含有的类胡萝卜素可以保护眼睛，预防黄斑病变、青光眼等眼部疾病。
4. 改善睡眠：红枸杞中的多种营养物质可以调节神经系统，改善睡眠质量。
5. 调节血糖：红枸杞中的多糖可以提高胰(yí)岛(dǎo)素(sù)敏(mǐn)感(gǎn)性，调节血糖水平。
6. 降血脂：红枸杞中的多种生物活性物质可以降低血脂，预防心血管疾病。
总之，红枸杞泡水喝有多种健康功效，但具体效果还需要根据个人(rén)体(tǐ)质和饮用量来确定。建议在医生或营养师的指导下饮用。
红枸杞泡水喝的功效与作用
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