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一、如何陈化新会陈皮
二、怎样晒制陈皮
如何陈化新会陈皮
.首先，将新会陈皮放入清水中浸泡30分钟，以去除表面的杂质和污垢。
2.然后，将陈皮放入锅中，加入足够的水，煮沸5-10分钟。
3.取出陈皮，用清水冲洗干净，再用毛巾擦干。
4.将陈皮放入干燥通风的地方，晾干2-3天，直到完全干燥。
5.最后，将陈皮放入密封的容器中，存放在阴凉干燥处，让它自然陈化，即可使用。
怎样晒制陈皮
制陈皮的步骤如下：
1.先将新鲜的陈皮去除表面的杂质，用清水洗净。
2.切成薄片或者小块，尽量保持大小均匀。
3.将切好的陈皮摆放在干燥通风的地方，避免阳光直射。
4.每天翻(fān)动(dòng)一次，确保晒干均匀。
5.晒制时间一般为3-5天，视天气和陈皮大小而定。
6.晒干后，将陈皮放入密封袋中保存，以免潮湿影响口感。
新会陈皮陈化的气候条件
会陈皮陈化的气候条件是温暖湿润，气温适宜，年平均气温在18℃左右，年降水量在1500-2000毫米之间，相对湿度较高，适合陈皮的生长和发酵。同时，新会地区地形复杂，海拔高差大，形成了多样化的气候条件，为不同类型的陈皮生产提供了条件。