洱茶很硬可能是由于存放时间过长或者储存方式不当导致的，可以尝试以下方法处理：
1. 用开水浸泡：将普洱茶放入茶杯中，倒入80℃以上的开水，浸泡3-5分钟，让茶叶慢慢松软。
2. 用干净的毛巾包裹：将普洱茶放入干净的毛巾中，轻轻揉搓，让茶叶变得松软。
3. 用茶针破茶：用茶针轻轻破一些茶叶，让茶叶逐渐散开，变得松软。
4. 换一种泡法：可以尝试用煮茶的方法泡茶，将普洱茶放入煮水中，煮5-10分钟，让茶叶彻底松软。
注意：以上方法仅适用于普洱茶较硬的情况，如果普洱茶已经变质或者有异味，建议不要饮用。