生普洱茶和熟普洱茶的区别

普洱茶和熟普洱茶的区别主要在于发酵程度不同。生普洱茶是指未经过大量微生物发酵处理的普洱茶，色泽偏黄绿，口感清香，带有一定的苦涩味。熟普洱茶则是经过较长时间的人工堆堆发酵处理的普洱茶，色泽偏红褐，口感醇厚，带有一定的甜味和陈香味。此外，熟普洱茶在贮存过程中还会产生一定的霉味，这也是其独特的风味之一。