龙茶可以分为以下几类：
1. 高山乌龙茶：产自海拔1000米以上的山区，口感清香高爽，茶汤清澈。
2. 文山乌龙茶：产自云南文山地区，口感醇厚，有苦涩味。
3. 岩茶（武夷山乌龙茶）：产自福建武夷山地区，有独特的矿物质味道，口感厚重。
4. 安溪铁观音：产自福建安溪地区，有浓郁的花香和果香，口感醇厚。
5. 金骏眉：产自福建南安地区，有明显的蜜香和花香，口感甜润。
6. 大红袍：产自福建武夷山地区，有烟熏的味道，口感浓郁。
7. 银毫：产自福建安溪地区，有清新的香气和口感，适合清淡口味的人饮用。